一個鍋做異國料理：全世界美食一鍋煮透透（中英對照）
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底下是 一個鍋做異國料理：全世界美食一鍋煮透透（中英對照） 的內容簡介
我對這些鍋子注入滿滿的情感……
也難怪烹飪班的學生和朋友們常揶揄我說：「別人是窮得只剩下錢，我看你呀，是窮得只剩下那些鍋子了。」
也就如他們所說，我是個極度的「愛鍋份子」。
by CC老師
對每一個鍋的功能都瞭若指掌的CC老師，以多年的用鍋經驗告訴你：不一定要特別的鍋具，常用的平底鍋、炒鍋、湯鍋或燉鍋，也可以輕鬆完成多道經典外國菜和點心。
時常親自下廚的人都知道，如果做一頓飯要用好幾個鍋子，不僅耗費時間，清洗鍋子更加費力。因此，CC老師特別以「只要用一個鍋子就能完成的異國料理」為主題，例如用炒鍋、平底鍋、湯鍋或者燉鍋，只要備有其中任何一個鍋子，就可以烹調世界各國的經典佳餚。而且本書精選歷年來CC老師烹飪課堂上學生詢問度最高、教學次數最多的外國菜，種類豐富，各年齡層讀者接受度高，食譜內容除了海鮮、肉類、蔬菜和湯品，還包括了甜點，讓家裡沒有烤箱的人，也能用鍋子做好乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、歐風煎餅等點心。此外，烹調異國料理時須注意到的食材選購、中西式料理萬用的基本醬汁，也都獨立章節說明，讓讀者好學易懂，立刻運用在烹調上。
本書特色
◎專為常見的平底鍋、炒鍋、湯鍋或燉鍋所設計的異國料理食譜，不用額外買鍋子，也能做好經典名菜。
◎CC老師傳授一鍋到底做好菜秘訣，不必換鍋煮飯耗時費力，徹底解決煩惱。
◎全書中英對照，自用或送外籍友人都合適，外籍幫傭也適用。
◎增加鮮美高湯單元，六種最基礎的高湯除了用在本書中的料理，一般中式料理也可使用，CP值超高。
◎將「特殊食材」和「鍋子清理」獨立成一個章節，解說清晰，內容易懂，現學現用。
◎書中除了各種料理之外，CC老師還分享了私房甜、鹹糕點的做法，食譜內容最豐富。
◎精選歷年來烹飪課堂上學生詢問度最高、教學次數最多的外國菜，絕對是各年齡階層的最愛，家家必備，不愁想不出吃什麼。
作者： 洪白陽
新功能介紹- 譯者： 施如瑛
- 出版社：朱雀
新功能介紹 - 出版日期：2013/11/01
- 語言：繁體中文
商品網址: 一個鍋做異國料理：全世界美食一鍋煮透透（中英對照）
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王位換人坐！《住展》雜誌統計，2017年北台灣單價最貴的新建案排行榜前5名，前2名均由松山區建案拿下，是松山區首次包辦冠、亞軍；最貴建案為「華固名鑄」，平均開價達每坪260萬，對於2017年是個「讓利年」，但排行榜內前3名的平均開價，竟都是該路段的歷史新天價，業者普遍表示，豪宅目前走實務路線，即使開價高，實際成交價仍較高點下修10％～15％，也因價格來到甜蜜點，讓豪宅去年成交量較前一年明顯攀升。
松山豪宅領軍，信義大安退位。《住展》雜誌調查，2017年平均開價最貴的建案，由松山「華固名鑄」以拔得頭籌，「潤泰敦峰」則以230萬居次，第3到第5名依序是大安區「瑞安自在」175萬、中正區「PARK 259」的169萬、大安區「Lavie敦南」160萬。
其中，「華固名鑄」與「潤泰敦峰」都屬於豪宅，「瑞安自在」則是換屋型產品，至於「PARK 259」與「Lavie敦南」則是以小宅為主的建案。新聯陽總經理林徹人說，去年豪宅市場雖升溫，新案成交量較前一年倍數成長，但主因前年基期低，「華固名鑄」是少數銷售率表現較佳個案。
華固總經理洪嘉昇也說，建商在豪宅市場持續讓利，但成交價與開價仍會有一段距離，新的一年，豪宅案成交價格會落在穩定的地方，不會創新高，但交易將會增溫，業者開價會越來越務實，若成交價拉升，也多源於產品設計、建材取材等關係。
明年首季將在信義路、松德路推出總銷200億「冠德信義」的冠德建設總經理洪錦欽指出，豪宅案交易去年起升溫，這個趨勢在新的一年仍將持續，這從旗下個案預約組數可看出，高價宅回溫，除了讓利，使豪宅價格來到買家感到可接受的甜蜜點，另外資產配置需求也是促使相關人士下手買進主因。
(中國博客來網路書店時報)
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